Nejlepší pánve 2024 Litinové, Keramické, Grilovací – recenze, test, srovnání
Obsah článku: + Zobrazit obsah článku
- Nejlepší keramické pánve
- Nejlepší grilovací pánve
- Nejlepší klasické pánve
- Druhy pánví
- Jak správně vybrat pánev
- Nejčastější otázky a odpovědi – FAQ
- Grilovací pánev Delimano Stone Legend CopperLUX
- Sada nádobí Grande Stone Legend CopperLUX
- Delimano Stone Legend CopperLUX 26 cm
- Pánev Delimano Stone Legend CopperLUX
- Tescoma Vitapan
- Tescoma ecoPRESTO
- Tefal Ceramic control
Ať kuchař nebo kuchařka, každému vyhovuje jiný druh pánve. Někdo má rád mělké, jiný hluboké. Někdo má rád keramické a další zase používá téměř na všechno grilovací. Nebudeme vás přesvědčovat o tom, kterou pánev máte používat. Nabízíme vám pouze seznam nejlepších pánví ve více kategoriích.
Podívali jsme se na redakční testy pánví, uživatelské recenze a hodnocení a sestavili jsme žebříček nejoblíbenějších a nejkvalitnějších pánví. Žebříček není trvalý, průběžně ho upravujeme na základě nově dostupných informací (testů, recenzí, vašich hodnocení). Vše můžete ovlivnit i vy, stačí se zapojit do diskuse pomocí komentářů v dolní části této stránky.
Nejlepší keramické pánve
| Názov | Hodnotenie | Detail |
|---|---|---|
| Orion Grande 27 cm ✔ DOBRÉ RECENZE |  | Zobrazit produkt |
| Kela Kerros 32 cm ✔ NEJPRODÁVANĚJŠÍ | | Zobrazit produkt |
| GreenPan Smart 28 cm ✔ VÍTĚZ TESTU | | Zobrazit produkt |
| Toro 263206 24 cm ✔ LIDOVÁ VOLBA | | Zobrazit produkt |
| Banquet Inspira 28 cm ✔ ZLATÁ STŘEDNÍ CESTA | | Zobrazit produkt |
Nejlepší grilovací pánve
| Názov | Hodnotenie | Detail |
|---|---|---|
| Lodge Litinová 26 cm ✔ DOBRÉ RECENZE | | Zobrazit produkt |
| Mineral B Element DB561628 ✔ PRO NÁROČNÉ | | Zobrazit produkt |
| Tescoma SmartCLICK 26 x 26 cm ✔ NÁŠ TIP | | Zobrazit produkt |
| Tefal Daily Cook G7314055 ✔ VÍTĚZ TESTU | | Zobrazit produkt |
| Cattara Litina 30 cm ✔ NEJPRODÁVANĚJŠÍ | | Zobrazit produkt |
Nejlepší klasické pánve
| Názov | Hodnotenie | Detail |
|---|---|---|
| Tefal Duetto+ ✔ VÍTĚZ TESTU | | Zobrazit produkt |
| WMF 748286021 ✔ PRO NÁROČNÉ | | Zobrazit produkt |
| Tescoma President Stone 28 cm ✔ ZLATÁ STŘEDNÍ CESTA | | Zobrazit produkt |
| Orion Pánev litinová 30 cm ✔ DNES V AKCI | | Zobrazit produkt |
| Tefal Unlimited 28 cm ✔ NEJPRODÁVANĚJŠÍ | | Zobrazit produkt |
Druhy pánví
Vybrat si můžete ze čtyř základních druhů pánví – klasických, grilovacích, palačinkových a wokov. Každá z nich je vhodná pro přípravu jistého druhu jídla, proto pokud budete toto hlavní faktor vašeho výběru, víte, co potřebujete.
- Klasická pánev: Jde o nejběžnější a nejpoužívanější druh pánve. Má rovné dno a primer vysoký okraj, proto je vhodný na rychlé smažení na horkém oleji, vaření omáček či dušení masa.
- Grilovací pánev: Pánev má buď hladký, nebo vroubkovaný povrch, obvykle má tvar čtverce. Disponuje většinou nízkými okraji a jednou rukojetí. Použitý materiál, který je zárukou dlouhé životnosti a rovnoměrné distribuce tepla, se podepsal pod vyšší hmotnost pánve.
- Palačinková pánev: Pánev s nízkými okraji a hladkým povrchem, který zajišťuje rovnoměrné pečení, má průměr 25 až 27 cm.
- Wok: Jde o pánev se zkosenými hranami, dno woku je menší než horní obvod. Při vaření má přirozeně dno vyšší teplotu než stěny woku.
Jak správně vybrat pánev
Při výběru pánve je v první řadě důležitý materiál, z tkorého je vyrobena. Každý z nich se totiž vyznačuje jinými vlastnostmi a jinak k němu třeba přistupovat při čištění.
Materiál
Na trhu najdete pánve z různých materiálů, na jejich výrobu se používají hliník, keramika, litina, teflon, nerezavějící ocelí měď. Každý z materiálů se vyznačuje jinou odolností a tepelnou vodivostí.
Hliník
Při výrobě pánví se používá nejvíce, je dobře tepelně vodivý a teplo rozkládá rovnoměrně. Při výběru hliníkové pánve se řiďte zásadou čím hrubší hliník, tím lepší jsou vodivé vlastnosti pánve. Tyto pánve jsou poměrně levné.
Při opakovaném zahřívání se hliníkové pánve mohou deformovat. Pokud hliníkovou pánev, tak potom vyrobenou z tvrzeného hliníku. Ten je extrémně odolný a vhodný i do myčky.
Keramika
Keramické pánve se sice ohřívají pomaleji, ale navaření při stálých teplotách jsou ideální. Dobře se s nimi manipuluje, protože jsou lehké, na druhé straně jsou však poměrně křehké. Na dušení či vaření omáček je to však vhodná volba.
Litina
Pokud se budete o ni starat, vydrží vám celý život. Jde totiž oextrémně odolné, avšak trochu těžké pánve. Taková pánev se zahřívá pomaleji, její výhodou však je rovnoměrné rozložení tepla. Péče o litinové pánve je jednoduchá, vyhněte se však jejich delšímu ponechávání ve vodě, aby nezhrdzaveli.
Teflon
Pokud hledáte pánev snepřilnavým povrchem, volba by měla padnout na některý z teflonových modelů. Vybírejte si však z kvalitnějších pánví z vícevrstvých teflonových materiálů, které jsou odolnější než levné teflonové pánve.
Nerezová ocel
Navzdory horší vodivosti patří tento lehký a odolný materiál k oblíbeným. Jejich výhodou je jednoduché čištění, které je možné i v myčce nádobí. Nerezová vrstva nemá žádné speciální vlastnosti, a proto se jídlo velmi snadno připálí.
Měď
Měděné patří mezi nejdražší pánve. Používají je často profesionální kuchaři. Pochlubit se mohou vynikající a rovnoměrnou distribucí tepla a téměř nekonečnou životností, v případě, že se o ně dobře staráte. Protože měď může reagovat s jídlem a uvolňovat toxické látky, jsou měděné pánve z vnitřní strany potažené ocelí nebo antikorem.
Držadlo pánve
V případě, že plánujete pánev používat na dopékání v troubě, měli byste se zajímat o to, zda je ručka tepelně izolovaná, tedy zda se v troubě neroztaví. Některé se dají totiž v troubě použít, avšak do omezené teploty. Obvykle platí, že čím je vyšší hmotnost pánve, tím je držadlo lépe zhotovené. Nemělo by vést teplo, abyste při vaření nepopálili, v případě pánví, které se dají vložit do trouby, jsou držadla buď izolované, nebo se dají složit.
Poklice pánve
Při woku a klasické pánvi se bez ppokrievky při vaření často neobejdete. obvykle bývá součástí balení, v případě, že ne, byste se měli zajímat o to, zda ji výrobce k pánvi nabízí. Při poklicích je standardem otvor na únik páry, modernější modely disponují i otvorem na přilévání.
Velikost a hloubka pánve
Nejběžnější prodávané pánve mají průměrně 26 až 28 cm, což je dostatek místa na učinění menší ryby či 4 kousků masa. Pokud tedy nebudete vařit jen pro sebe, určitě na velikosti nešetřete. Pokud ji neplánujete používat pouze na smažení, měla by být pánev i dostatečně hluboká.
Vhodný sporák
Při výběru pánve se nezapomeňte informovat o tom, zda je vhodná pro váš sporák. Při plynovém, elektrickém a sklokeramickém povrchu byste s tím neměli mít problém, pozor si však určitě dejte v případě, že máte domasporák s indukční deskou. Takové pánve totiž musí mít ve dně ocel.
Údržba
Navarili jste a už jen zbývá umýt nádobí? Pak se vám jistě bude hodit pánev, která se dá vložit do myčky. Vzhledem k tomu, že některé pánve jsou poměrně velké a těžké, následná úrdžba nemusí být vůbec jednoduchá.
Pokud máte tu možnost, raději si vyberte model, který lze umýt v myčce, pokud ne, vyberte si takový, který můžete bez obav z poškození mýt klasickým způsobem. Určitě byste však neměli pánev umývat ještě dokud je horká, abyste prodloužili její životnost.
Nejčastější otázky a odpovědi – FAQ
Pánev – ať už na palačinky, grilovací nebo klasická, nechybí v žádné kuchyni. Podstatné parametry výběru jsme vám objasnily, vyplynuly z nich však ještě další otázky. Rozhodli jsme se na ně co nejpodrobněji odpovědet na tomto místě. Pokud se i vy chcete zeptat, napište nám do komentářů a my vám na otázky co nejdříve odpovíme.
Může jít pánev do trouby?
Jakou pánev na steaky a jakou na palačinky?
Tefal, Tescoma, Delimano, Lamart – jak si vybrat?
K čemu slouží Tefal s odnímatelnou rukojetí?
Starší modely, které již nejsou dostupné
Grilovací pánev Stone Legend Copperlux o rozměrech 27 x 27 cm disponuje povrchem, který je obohacen o titanové, kamenné a měděné částice. Příprava jídla je možná bez přidání tuku, připravené pokrmy jsou zdravější a chutnější. Titanové částice zaručují odolnost pánve vůči poškrábání, kamenné částice zadržují teplo a postupně ho uvolňují do připravovaného jídla, měděné částice se starají o rychlejší ohřívání.
Sada Grande vás potěší největším hrncem, pánví a rendlíkem z nabídky řady Stone Legend CopperLUX. Je výbornou volbou pro rodiny, pracující maminky a domácí šéfkuchaře. S tímto setem můžete jídlo dusit, vařit, smažit i péct. Vhodný je pro všechny typy varných desek.
Sada obsahuje: 1 velkou pánev s průměrem 28 cm, 1 pekáč s rozměry 40 x 25 cm, 1 velkou rendlík o průměru 28 cm, 1 velký hrnec s průměrem 28 cm, 1 poklici s průměrem 28 cm
Univerzální pánev, Delimano Stone Legend Copperlux s průměrem 26 cm je jednou z nejprodávanějších pánví na trhu. Umožňuje připravovat jídla na sporáku, ale rovněž je vhodná i do trouby. Je vyrobena kombinací smaltu, oceli, měděných a kamenných částic. Má perfektní tepelné vlastnosti a je odolná vůči poškrábání.
Vhodná je na smažení, opékání, grilování nebo gratinování v troubě. Povrch pánve je nepřilnavý a nehrozí tedy žádné připalování zbytků jídla. Je vhodná pro všechny typy varných desek včetně indukce. Výška pánve je 8 cm a její objem jsou až 3 litry. Materiál se vyznačuje vysokou odolnost a životností. Není vhodná do myčky nádobí.
Pánev Delimano Stone Legend CopperLUX je vyrobena ze smaltu a oceli s kamennými a měděnými částicemi. Je vysoce odolná a vyznačuje se dobrými tepelnými vlastnostmi. Na nepřilnavém povrchu Quantanium můžete vařit jen na kapce oleje. Je nepřilnavý a velmi snadno se čistí. Pánev je vhodná na všechny typy sporáků i do myčky.
Povrch Quantanium se díky svým magnetickým vlastnostem na indukčním sporáku zahřívá velmi rychle již při nižších teplotách. Můžete proto vařit při středních teplotách a dosáhnout při tom maximální výkon. Jelikož je smalt vypálen při 840 ° C, pánev si udržuje barvy velmi dlouho.
Masivní pánev s indukčním dnem z nerezavějící oceli a prvotřídním keramickým antiadhezním povlakem. Opatřena ergonomickou rukojetí s protiskluzovou povrchovou úpravou. Vhodná pro všechny typy sporáků - elektrické, plynové, sklokeramické a indukční, vhodná do myčky. Smažení na „keramice“ je kulinářský zážitek, který byste si neměli nechat ujít. Vysoce kvalitní antiadhezní povlak je zárukou, že se připravované jídlo nikdy nepřipálí, pánev se snadno čistí a ještě k tomu úžasně vypadá.
Prvotřídní kuchyňská pánev s revolučním keramickým antiadhezním povlakem se zvýšenou odolností vůči vysokým teplotám, tepelným šokům i mechanickému opotřebení. Pánve ecoPRESTO jsou ekologické, jejich výroba je šetrná vůči životnímu prostředí. Vhodné pro plynové, elektrické a sklokeramické sporáky. Vhodné do myčky.
Thermo Spot™ jsou dvě dvoubarevné vrstvy citlivé na teplo: když získají jednolitou červenou barvu je teplota pánve asi 180 °C – ideální pro začátek dokonalého vaření. Thermo Spot™ umožňuje dokonalé vaření ve 3 ohledech: zabarvení, textura a chuť. Nádobí i povrchy Tefal jsou naprosto bezpečné, zdravotně nezávadné a ohleduplné k životnímu prostředí. Neobsahují olovo, kadmium ani PFOA (kyselina „perfluoro-octaonic acid“).
Seznam článků
Nejlepší grilovací pánev na steaky
Druhů pánví je nepočítaně a vybrat si tu správnou může být někdy skutečně velký problém. Víte však, z čeho jsou vyrobeny pánve, na kterých si děláte míchaná vejce nebo smažíte maso? Nejběžnější pánví v domácnostech je teflonová pánev, která má však stejně minusů jako plusů... Přečíst článek
Datum poslední aktualizace: 23.09.2024
Připravujeme pro vás recenze, testy, hodnocení. Snažíme se vám poskytnout všechny informace, které vám pomohou při rozhodování s nákupem spotřebiče, elektroniky nebo jiného produktu. Zapojte se i vy do diskuse pomocí komentáře a pomozte někomu dalšímu.
Přidat komentář
Poslední články
Testovali jsme kuchyňské pomocníky MioMat a Luli Chef Midi: Který si vybrat?
Rychlá doba vyžaduje „smart“ řešení. A to nejen v práci, při sportu, péči o rodinu či domácnost, ale také při vaření. Právě... Přečíst článek
Jak vyčistit pračku od zápachu, plísně, vodního kamene – octem, kyselinou citrónovou, sodou bikarbonou
Ať už používáte pračku denně nebo několikrát do týdne, při každém praní se v jejích útrobách hromadí neodpařená voda a vodní... Přečíst článek
Elektrokoloběžka AERIUM H800 zvládne město i terén. Jaké jsou její hlavní přednosti?
Hledáte praktický dopravní prostředek do města i na vyjížďky do přírody? Elektrokoloběžka AERIUM H800 je skvělou volbou.... Přečíst článek
Jak vyčistit myčku nádobí Electrolux, Bosch, Beko: octem, kyselinou citrónovou nebo sodou?
Přestože myčku nádobí používáte denně, na její čištění často zapomínáte. Přistoupíte k němu až tehdy, když myčka najednou... Přečíst článek