Nejlepší jogurtovače 2024 – recenze, test, srovnání, zkušenosti
Obsah článku: + Zobrazit obsah článku
Přestože se za poslední roky objevilo v regálech supermarketů mnoho výrobků s označením "bio", stále si nemůžeme být jisti, že neobsahují barviva, konzervanty či přidaný cukr. To se bohužel týká i jogurtů. Chcete-li skutečně vědět, co jíte, nejrozumnější je vyrobit si jogurty doma.
Pomohou vám s tím zařízení nazývané jogurtovače, my vám zase pomůžeme s výběrem toho správného z nich a představíme oblíbené modely.
Nejlepší jogurtovače
| Názov | Hodnotenie | Detail |
|---|---|---|
| Severin JG 3521 ✔ NÁŠ TIP |  | Zobrazit produkt |
| Guzzanti GZ 705 ✔ VÍTĚZ TESTU | | Zobrazit produkt |
| Rommelsbacher JG 80 ✔ PRO NÁROČNÉ | | Zobrazit produkt |
| Steba JM 2 ✔ ZLATÁ STŘEDNÍ CESTA | | Zobrazit produkt |
| Ariete 621 ✔ LIDOVÁ VOLBA | | Zobrazit produkt |
| Guzzanti GZ 706 ✔ DOBRÉ RECENZE | | Zobrazit produkt |
Jogurtovače – recenze
Výběr jogurtovače není až tak náročný. Říkáte si to i vy? Možná máte pravdu, přesto pravděpodobně zjistíte, že modelů na výběr je poměrně hodně. Tento spotřebič nepatří mezi součást každé kuchyně, proto nenajdete mnoho recenzí, které by vám pomohly při výběru. Z toho důvodu jsme vyzkoušeli několik modelů za vás, abyste mohli mezi nimi co nejlépe zorientovat. Budeme rádi, pokud se o své osobní zkušenosti podělíte a pomůžete tak ostatním zájemcům při výběru.
Jogurtovač na 7 sklenic, každý o objemu 190 ml (dohromady tedy získáte 1,33 l jogurtu). Provedení je dostatečně kvalitní, poháry jsou ze skla, většina ostatních částí je z plastu.
Jogurtovač má příkon 20 W, teplotu si však nelze nastavit, je pevně nastavena na 42 °C. U některých kusů se uživatelé stěžovali na příliš vysokou teplotu, pravděpodobně způsobenou výrobní chybou. Zařízení je vybaveno integrovaným časovačem s rozsahem 0 – 14 h, zvukový signál po uplynutí času však chybí. Vestavěný LED displej zobrazuje zbývající čas, ale ten se mění pouze po hodině, minuty nezobrazuje.
Cenu považujeme za adekvátní, mrzí nás však nedostatky a mylné informace v návodu k použití a ve specifikaci produktu na internetu.
Parametry: nádoby: 7 ks po 190 ml; příkon: 20 W; ovládání: elektronické s displejem; funkce: zobrazení teploty, časovač 0 – 14 h; rozměry (průměr x výška): 24,8 × 11,7 cm; hmotnost: 1,9 kg
Jogurtovač se skutečně kompaktními rozměry. Na rozdíl od kulatých jogurtovačů nevyužívá na výrobu jogurtů sklenice, ale jednu velkou nádobu o objemu 1 l. Kromě ní v balení najdete i menší nádobu a sítko na výrobu řeckého jogurtu (nádoby lze mýt v myčce).
Výroba jogurtu trvá 8 – 12 h, zařízení však musíte umístit do místnosti se stabilní pokojovou teplotou, mimo slunečního záření či průvanu. Nemá totiž integrovaný termostat, který by hlídal teplotu. Stejně na něm nenajdete ani časovač, ba dokonce ani hlavní vypínač – vypíná se vytažením vidlice ze zásuvky. Provoz signalizuje jediná světelná kontrolka.
Cenu hodnotíme jako dobrou, vzhledem k netradičnímu provedení má však tento model i nevýhody (např. si nemůžete na jednu dávku vyrobit různé ochucené jogurty).
Parametry: nádoby: společná 1 l; příkon: 20 W; ovládání: vytažením ze zásuvky; funkce: světelná kontrolka; rozměry (š × v × h): 17 × 19 × 17 cm; hmotnost: 0,8 kg
Jogurtovač s netradičním tvarem, ale ohromnou kapacitou až na 12 sklenic o objemu 200 ml. Dohromady tak vyrobíte až 2,4 l jogurtu na 1 dávku, tento model se tedy hodí pro větší rodiny. Materiálové provedení je horší, sklenice jsou sice ze skla, ale plastové víčka netěsní.
Zařízení je vybaveno 2 tlačítky a LCD displejem, který zobrazuje zbývající čas, nastavený pomocí časovače. Displej však není podsvícený a je velmi špatně čitelný, kromě toho chybí i kontrolka, která by signalizovala zapnutý ohřev. Teplotu si nastavit nemůžete, jogurtovač není vybaven ani fixně nastaveným termostatem, takže ho musíte používat při pokojové teplotě.
Cena je v tomto případě téměř 2-násobná oproti jiným jogurtů, což je pochopitelné vzhledem na kapacitu a výbavu. Výrobce by si však mohl dát více práce s návodem k použití, který je nejasný a uvádí nepravdivé informace.
Parametry: nádoby: 12 ks po 200 ml; příkon: 21 W; ovládání: 2 tlačítka + displej; funkce: časovač 1 – 15 h; rozměry (š × v × h): 31 × 12,5 × 25 cm; hmotnost: 2,5 kg
Víte, co jíte?
Jogurty většinou považujeme za zdravou potravinu. Obsahují totiž živé kultury s bakteriemi typu Lactobacillus a jinými, které jsou nezbytné pro správnou funkci střevní mikroflóry. Ta má velmi významný vliv nejen na trávení, ale také na funkci imunitního systému.
Karta se však začne pomalu obracet, když si v supermarketu přečtete složení většiny jogurtů. Kromě mléka a živých kultur v nich často najdete konzervanty, barviva, množství přidaného cukru či umělá sladidla a nemůžeme opomenout ani velké množství nasycených tuků v tzv. smetanových jogurtech. Na obalech jogurtů je sice často vyobrazeno čerstvé ovoce, na jejich dochucení však většina výrobců používá nekvalitní marmelády s minimálním obsahem ovoce.
Jogurty by přesto měly patřit do jídelníčku každého člověka, pokud si však chcete být na 100 % jisti, co jíte, nejlépe bude, když si vyrobíte vlastní jogurty doma. Můžete si je dochutit čerstvým či sušeným ovocem, kvalitními domácími marmeládami, kousky čokolády či ořechů nebo čímkoliv, co vám napadne.
Výhodou čerstvého domácího jogurtu také je, že obsahuje velké množství živých kultur. Ty totiž při skladování postupně odumírají. V chladicích boxech v supermarketech tedy výživová hodnota jogurtu časem klesá.
Naopak nevýhodou čerstvého domácího jogurtu je poměrně krátká trvanlivost. V chladničce vám vydrží pouze cca týden.
Základem jsou živé kultury
Podstatou výroby domácího jogurtu je naočkovat mléko živými jogurtovými kulturami a takovou hmotu následně nechat ohřívat několik hodin. Tímto procesem způsobíte, že mléko zhoustne a kultury se v něm přemnoží. Jogurtovače jsou tedy velmi jednoduché elektrospotřebiče, které slouží k ohřívání této hmoty. Mohou však být vybaveny i doplňkovými funkcemi.
Živé kultury můžete získat buď z jogurtu koupeného v obchodě, ze speciální sušené směsi (seženete v některých e-shopech) nebo z malého množství jogurtu, který si odložil z předchozí várky (tento proces lze opakovat několik desítek ráz).
Výroba jogurtu může trvat 8 – 14 h, závisí to i na kvalitě a množství živých kultur. Platí zde, že čím kvalitnější jsou a čím je jich více, tím rychleji s přemnoží a tím kratší trvá výroba. Po ukončení procesu musíte jogurt umístit co nejdříve do chladničky, aby se nepokazil.
Na výrobu jogurtu musíte použít pasterizované mléko – nepasterizované byste měli nejprve převařit a následně nechat ochladit. Nepasterizované mléko totiž obsahuje i jiné mikroorganismy, které by se vlivem tepla také rychle přemnožili a jogurt by znehodnotily. Výrobu jogurtu můžete urychlit ohřátím mléka na 30 °C.
Hustotu jogurtu můžete ovlivnit použitím mléka s různým obsahem tuku. Chcete-li nízkotučný jogurt, použijte nízkotučné mléko, pro chutnější jogurt použijte mléko plnotučné. Hustý řecký jogurt si můžete vyrobit tak, že necháte v lednici přes noc odtéci syrovátku přes plátěnou utěrku nebo speciální sítko (je součástí některých Jogurtovač).
Jednonádobový či vícenádobový?
Jogurtovače rozdělujeme podle počtu nádob a tím pádem i podle tvaru na:
- Vícenádobové: Mají kruhový nebo hranatý tvar a jsou vybaveny několika menšími nádobami (obvykle 7 – 12 ks), resp. sklenicemi. Jogurt se tedy připravuje rozdělen na jednotlivé porce, velikost sklenic se pohybuje v rozsahu 120 – 200 ml, což je běžná velikost jogurtů ze supermarketu. Nevýhodou je, že jednotlivé poháry jsou náročnější na mytí, v uzavřeném poháru však vydrží jogurt déle. Výhodou je, že každý jogurt můžete dochutit individuálně už před jeho přípravou.
- Jednonádobové: Jogurt se připravuje v jedné velké nádobě, ze které si ho je později nutné odebírat do misky. Jogurt si tedy můžete dochutit až těsně před jeho konzumací.
Jogurtovače patří mezi levné elektrospotřebiče, výrobci si tedy nedávají příliš záležet na jejich materiálovém provedení. Všímejte si zejména materiál horního víka, které budete často nasazovat. Ideální je, pokud je průhledné, díky čemuž budete vidět, co se uvnitř jogurtovače děje. Některé modely ho mají dokonce šroubovací, nestane se vám tak, že ho špatně nasadíte a teplo bude z jogurtovače unikat ven, nebo že ho nechtěně shodíte a při pádu praskne.
Všímejte si i materiál sklenic. Většina výrobců je vyrábí ze skla, přičemž jejich výhodou je, že sklo je zdravotně nezávadné. Na druhé straně, sklo je křehčí a sklenice se tak mohou při pádu rozbít. Pokud jsou sklenice z plastu, měl by být použit materiál vhodný pro styk s potravinami (bez obsahu BPA látek, označované také jako BPA free).
Víčka sklenic bývají většinou z plastu, nejdůležitější však je, aby dobře těsnily, jinak bude trvanlivost vyrobeného jogurtu kratší.
Teplotu si nenastavíte
Nejdůležitější funkcí jogurtovačů je ohřev na požadovanou teplotu, při které mají živé kultury ideální podmínky k rozmnožování. Teplota při výrobě jogurtu by se měla pohybovat někde mezi 40 – 45 °C. Na většině jogurtovačů si ji však nelze nastavit a je pevně daná.
Mnohé z nich nemají dokonce ani pevně nastavený termostat a jsou vybaveny pouze ohřívacím tělesem. To znamená, že teplota v jejich nitru může kolísat v závislosti na teplotě okolí. Ovlivnit ji může např. umístění zařízení na přímé slunce, do průvanu, do blízkosti radiátoru, sporáku či ledničky nebo i špatně nasazené víko, přes které bude teplo unikat. Správné umístění jogurtovače byste proto měli dobře promyslet.
Vzhledem k tomu, že jogurty v jogurtovačích jsou ohřívány na relativně nízkou teplotu, jsou příkony těchto zařízení velmi nízké. Obvykle se pohybují v rozsahu 10 – 40 W, jde tedy o vcelku úsporné spotřebiče, jejichž provoz na spotřebě elektřiny ani nepocítíte.
S displejem i bez displeje
Nejjednodušší jogurtovače jsou vybaveny pouze jedním mechanickým vypínačem, který slouží k zapínání a vypínání spotřebiče (některé se dokonce zapínají pouze zasunutím vidlice do zásuvky). Provoz zařízení pak signalizuje světelná kontrolka, buď samostatná, nebo zabudovaná ve vypínači.
Dražší jogurtovače jsou vybaveny i displeji, které mohou zobrazovat aktuální teplotu nebo zbývající čas časovače. LED displeje jsou v tomto případě lepší volbou, na rozdíl od LCD displejů jsou totiž dobře čitelné ve tmě i při silném světle.
Již zmíněný časovač slouží k upozornění uplynutí času, který si nastavíte a který je potřebný pro výrobu jogurtu. To, že je jogurtovač vybaven časovačem, však neznamená, že se i automaticky vypne. Platí to pouze pro některé modely, jiné vás na uplynutí času mohou upozornit zvukovým či světelným signálem, v mnoha případech je však jediným upozorněním pouze číslo 0 na displeji.
Nejčastější otázky a odpovědi (FAQ)
Láká vás příprava domácího jogurtu? Vědět přesně, co jíte, je pro mnohé dostatečnou motivací, proč si jogurtovač koupit. Parametry jsou však jedna věc, samotný výběr druhá. Vědět o tomto spotřebiči chcete před koupí co nejvíce. Na nejčastější otázky ohledně jogurtovačů jsme se rozhodli odpovědět. Pokud vás zajímá ještě něco, napište nám do komentářů pod článkem. Odpovíme co nejdříve.
Jak dlouho trvá příprava domácího jogurtu?
Jaké mléko je vhodné pro přípravu domácích jogurtů? Potřebuji jogurtové kultury?
Jaká je trvanlivost domácího jogurtu?
Starší modely, které již nejsou dostupné
Jednoduchý jogurtovač s jediným vypínačem. Vejde se do něj 7 sklenic, v balení jich však naleznete až 14, přičemž všechny jsou vyrobeny ze skla a mají objem 150 ml. Na dvakrát si tedy můžete vyrobit až 14 jogurtů v celkovém objemu 2,1 l.
Jogurtovač není vybaven termostatem ani časovačem. Můžete si však nastavit připomínku, kdy máte jogurtovač vypnout otočením vrchního víčka, na kterém jsou čísla od 1 do 12. Ohřívání jogurtů zajišťuje topné těleso s výkonem 13 W, bez termostatu však teplota není nejstabilnější. Zařízení byste tak měli používat při pokojové teplotě.
Cena je v tomto případě adekvátní, pokud vezmeme v úvahu 14 sklenic v balení, je dokonce vynikající.
Parametry: nádoby: 14 ks po 150 ml; příkon: 13 W; ovládání: tlačítkem zap./vyp.; funkce: světelná kontrolka ve vypínači; rozměry (průměr x výška): 23,3 × 11,2 cm; hmotnost: 2,8 kg
Jogurtovač s elegantním designem – je vyroben z kombinace plastu a nerezavějící oceli. Průhledné víko z kouřového plexiskla je dokonce šroubovací.
Jogurtovač má kapacitu 7 skleněných sklenic o objemu 190 ml (dohromady tedy připravíte 1,33 l jogurtu na jednu dávku). Sklenice lze mýt v myčce nádobí.
Teplotu jogurtovače si nastavit nemůžete, jogurtovač tak musíte používat na místě se stabilní pokojovou teplotou. K ovládání slouží 2 tlačítka, kromě zapínání si můžete také nastavit časovač v rozsahu 1 – 14 h. Zbývající čas zobrazuje výrazný červený LED displej, po uplynutí času však musíte jogurtovač vypnout sami, ze zařízení nezazní ani zvukový signál.
Cenu považujeme za adekvátní, oceňujeme zejména propracovaný design a časovač.
Parametry: nádoby: 7 ks po 190 ml; příkon: 20 W; ovládání: elektronické s displejem; funkce: zobrazení teploty, časovač 0 – 14 h; rozměry (průměr x výška): 24 × 12 cm; hmotnost: 1,5 kg
Datum poslední aktualizace: 20.09.2024
Připravujeme pro vás recenze, testy, hodnocení. Snažíme se vám poskytnout všechny informace, které vám pomohou při rozhodování s nákupem spotřebiče, elektroniky nebo jiného produktu. Zapojte se i vy do diskuse pomocí komentáře a pomozte někomu dalšímu.
Přidat komentář
Poslední články
Testovali jsme kuchyňské pomocníky MioMat a Luli Chef Midi: Který si vybrat?
Rychlá doba vyžaduje „smart“ řešení. A to nejen v práci, při sportu, péči o rodinu či domácnost, ale také při vaření. Právě... Přečíst článek
Jak vyčistit pračku od zápachu, plísně, vodního kamene – octem, kyselinou citrónovou, sodou bikarbonou
Ať už používáte pračku denně nebo několikrát do týdne, při každém praní se v jejích útrobách hromadí neodpařená voda a vodní... Přečíst článek
Elektrokoloběžka AERIUM H800 zvládne město i terén. Jaké jsou její hlavní přednosti?
Hledáte praktický dopravní prostředek do města i na vyjížďky do přírody? Elektrokoloběžka AERIUM H800 je skvělou volbou.... Přečíst článek
Jak vyčistit myčku nádobí Electrolux, Bosch, Beko: octem, kyselinou citrónovou nebo sodou?
Přestože myčku nádobí používáte denně, na její čištění často zapomínáte. Přistoupíte k němu až tehdy, když myčka najednou... Přečíst článek