Nejlepší hrnce 2024 – recenze, test, srovnání, zkušenosti

Hrnce, pánve a kastroly by neměly chybět v žádné kuchyni. Jde o základní výbavu domácnosti, bez které si nenavaríte, jídlo neohrejete ani nezapečete. Hrnce se vyrábějí z různých materiálů, každý z nich vám poslouží víceméně dobře. Výběr hrnců závisí také na tom, jaký sporák používáte, zda je plánujete mýt v myčce nádobí i od toho, co v nich plánujete vařit.

Kvalitní hrnec vám vydrží na celý život. Možná tomu nevěříte, ale zeptejte se svých rodičů či prarodičů a zjistíte, že dobrý hrnec je trvanlivý a skutečně vydrží desítky let. Připravili jsme pro vás návod, jak vybrat hrnec/hrnce. Pokud jste dosud nevěděli, na co se při výběru zaměřit, po přečtení následujícího textu s tím už problém mít nebudete.

Nejlepší sady hrnců

Názov	Hodnotenie	Detail
Tefal Duetto+ 7 ks   ✔   ZLATÁ STŘEDNÍ CESTA		Zobrazit produkt
Tescoma Home Profi 13 ks   ✔   VÍTĚZ TESTU		Zobrazit produkt
Tescoma President Stone 8 ks   ✔   DOBRÉ RECENZE		Zobrazit produkt
Banquet Glory 10 ks   ✔   LIDOVÁ VOLBA		Zobrazit produkt
4Home Destiny 8 ks   ✔   NEJPRODÁVANĚJŠÍ		Zobrazit produkt
Siguro Pure Delight 10 ks   ✔   NÁŠ TIP		Zobrazit produkt

Po jednom, či celou sadu?

Samozřejmě, obě možnosti jsou přijatelné, koupit celou sadu je však výhodnější. Nejen s ohledem na materiály, ale i na design či o něco nižší cenu. S jedním či dvěma hrnci si vystačí člověk, pro kterého je vaření hobby. Pokud vaříte rádi, budete potřebovat hrnců více. Základem je hrnec o objemu cca 2 – 3 l, kastrol a rendlík (malý kastrol). Hrnec je vyšší a užší, kastrol má širší základnu a je vhodnou volbou na větší plotýnku.

K výhodám sady se řadí kromě ceny a designu i to, že najdete všechny hrnce v jednom balení, obvykle se dají použít na různé povrchy.

Materiál hrnců – výhody a nevýhody

Podstatným parametrem výběru je materiál, který byl na výrobu hrnců použitý. Každý z nich má své výhody, ale i mínusy, které je třeba brát v úvahu.

Smalt

Smaltované hrnce jsou klasikou, která nestárne. Pravděpodobně jste se s nimi setkali už v kuchyni své babičky či rodičů. Smaltované nádobí je odolný vůči vysokým i nízkým teplotám, dá se mýt v myčce a většinou se hodí na všechny typy varných desek včetně indukčních. Smaltované hrnce se snadno udržují, třeba s nimi však zacházet šetrně. Při nárazu se totiž může smalt odloupnout, neprospívá mu ani náhlá změna teploty.

Nerez

Nerezové hrnce jsou nejpoužívanější kvůli kvalitě a cenové dostupnosti. Sady nerezových hrnců jsou často vybaveny dvojitým až trojitým dnem, disponují nepřilnavým povrchem a jsou odolné. Přestože hůř drží teplo, velmi rychle se zahřívají. Jejich výhodou je možnost použití na různých typech varných desek i to, že jsou vhodné do myčky.

Keramika

Keramický povrch je přirozeně nepřilnavý a trvanlivý, neznamená to však, že vydrží věčně. Každým použitím je povrch citlivější a při narušení struktury ztrácí své kvalitativní vlastnosti. Keramické nádobí je odolné vůči vysokým teplotám, čištění je jednoduché, většina takových hrnců je vhodná do myčky, některé se dají použít i na indukční vařič.

Litina

Lety ověřeným materiálem na výrobu hrnců je i litina. Přestože jde o dražší a poměrně těžký materiál, vyznačuje se skvělou tepelnou vodivostí i stabilitou. Litinové nádobí odolává prudkým změnám tepla, hodí se na vaření na sporáku i na přípravu pokrmů v troubě. Povrch je nepřilnavý, před prvním použitím třeba nádobí naplnit olejem a a nechat ho v troubě nebo na sporáku "vypařit", aby se vytvořila přirozená nepřilnavá vrstva. Litinu je dobré udržovat mírně mastnou, lépe tak odolává korozi. Na čištění není vhodné požívat chemické přípravky.

Titan

Nebýt té vysoké ceny, má titanové nádobí doma asi každý. Povrch má vynikající tepelné vlastnosti, odolává prudkým změnám tepla, je vhodný i do trouby, díky nepřilnavému povrchu netřeba při vaření používat tuk. Titanové nádobí jsou velmi pevné, neublíží mu ani náhodné nárazy či pád na zem. Dá se mýt v myčce, avšak kvůli agresivním prostředkům do myček se to nedoporučuje.

Měď

Měděné hrnce už na první pohled vypadají luxusně, proto není překvapením jejich vysoká cena. Vyznačují se dobrými tepelnými vlastnostmi – rychle a rovnoměrně rozvádějí teplo. Hlavním mínusem měděného nádobí je náročnost údržby, nesmí jít do myčky, vnitřek třeba čistit teplou vodou a mycím prostředkem, vnějšek speciálními přípravky na měděné nádobí. Oproti konkurenci ničím nevyniká.

Teflon

Teflon je velmi citlivý materiál a vyžaduje šetrné zacházení. Jakmile dojde k narušení celistvosti povrchu, je teflon prakticky neúčinný. Při teplotě nad 260 °C se uvolňují toxické a karcinogenní látky. Tento typ nádobí je vhodný pro rychlou přípravu jídla, na míchání se nemohou používat kovové nástroje, vhodný je plast či dřevo. Čistit ho třeba jemnou houbičkou a saponátem. Vhodný je pro elektrické a plynové sporáky.

Rozdělení hrnců podle tepelných zdrojů

Pokud vlastníte plynový nebo sklokeramický sporák, můžete si vybrat hrnce z jakéhokoliv materiálu. Pokud vlastníte indukční varnou desku, výběr se výrazně zužuje, protože na indukci je vhodné feromagnetický nádobí. Titan, keramika, nerez či smalt? To, zda je hrnec feromagnetický, zjistíte jednoduše. Pokud se na jeho dně udrží magnet, je vhodný na indukci. Jelikož indukční varné desky nabírají na popularitě, i výběr nádobí je v současnosti poměrně široký. Nejvhodnější je se informovat a vhodnosti nádobí na indukci již při jeho koupi.

Výrobce by měl udávat i informace, zda je hrnec vhodný do trouby (odolný vůči vysoké teplotě včetně rukojeti, při některých může být rukojeť odnímatelná). V žádném případě nedávejte do trouby hrnce s plastovými úchyty, žádný plast není takový odolný, aby vysokou teploty vydržel.

Ověření výrobci nádobí

Výrobců hrnců, kteří považují své nádobí za nejlepší volbu, je na trhu velké množství. Pokud si chcete být skutečně jisti kvalitou, měli byste sáhnout po produktech osvědčených výrobců. Mezi oblíbené značky patří Tefal, Delimano, Zepter či Berghoff, kteřé se sice řadí do vyšší cenové kategorie, ale splňují vysoké kvalitativní parametry.

K nejprodávanějším patří Delimano hrnce, které množství uživatelů přesvědčili svou kvalitou. Týká se to nejen použitých materiálů (používá kombinaci oceli, mědi, kamene a smaltu), ale i odolnosti nádobí a všestranného použití (i na indukční sporáky a do trouby). Za velmi kvalitní označují uživatelé i hrnce značky Zepter. Jde o investici, která se podle mnohých vyplatí, protože v hrncích nic neprihoří a jídlo se dělá rychle. Hrnce vyrábějí z nerezové oceli a vyznačují se výbornou vodivostí. Na indukci s nimi však nepochodíte.

Česká značka Tescoma si zákazníky získala kvalitou materiálů, odolností, ale i snadnou údržbou nádobí. I v tomto případě je nejčastěji používaným materiálem ocel, obvykle je nádobí vhodné pro všechny typy povrchů. Známým výrobcem hrnců je i Berghoff, v jehož nabídce najdete hrnce z různých materiálů (od nerezu přes keramiku až po litinu). I přes vyšší cenu jsou mezi uživateli oblíbené díky své kvalitě a všestranné využitelnosti.

Nejčastější otázky a odpovědi – FAQ

Bez hrnců se v kuchyni neobejdete. Na vaření brambor, rýže, přípravu masa, zeleniny i na uvaření obyčejných vajíček jsou jednoduše potřebné. Výběr hrnců je však někdy, i s ohledem na bohatou nabídku, poměrně náročný. Mnozí se nás proto mailem ptáte různé otázky, které by vám koupi hrnců usnadnili. Rozhodli jsme se je co nejpodrobněji zodpovědět na tomto místě. Pokud se i vy chcete zeptat, napište nám do komentářů a my vám na otázky co nejdříve odpovíme.

Seznam článků

Do kuchyně | Dátum: 06.11.2020

Hrnce, pekáče a pánve Delimano FiveStar Legend – recenze a zkušenosti

Vaření nedělají perfektním pouze správné suroviny, dobrý recept a schopnosti kuchaře, ale také kvalitní nádobí, se kterým je příprava pokrmů jednoduchá a rychlá. Někdo vaří z povinnosti, pro jiného je to záliba, kterou těší sebe i ostatních. Sada nádobí z kolekce Delimano FiveStar... Přečíst článek

Autor

Tomáš Polakovič

Připravujeme pro vás recenze, testy, hodnocení. Snažíme se vám poskytnout všechny informace, které vám pomohou při rozhodování s nákupem spotřebiče, elektroniky nebo jiného produktu. Zapojte se i vy do diskuse pomocí komentáře a pomozte někomu dalšímu.