ETA Duplica Vital 2147

Obchody, kde koupíte online:

BENEFITY

ZDRAVÉ PEČENÍ BEZ ÉČEK
Český kvásek jako od babičky.

VITAL PROGRAM
Pečení chleba podle vašich not.

NASTAVENÍ PODLE VAŠEHO GUSTA
Individuální nastavení průběhu pečení (např. rychlost hnětení, doba a fáze kynutí, doba pečení). Díky tomuto programu se dají dobře zpracovat i ty nejtužší těsta jako např. z žitné mouky aj.

JEDNA TECHNOLOGIE - SPOUSTA MOŽNOSTÍ
Využitím technologie pro přípravu chleba můžete připravovat také jiné druhy pokrmů (sladké pečivo, kvásek, sojové sýry, jogurty a další).

VYLADĚNÁ TEPLOTA
Pekárny jsou vybaveny systémem optimálního nastavení teploty, který je důležitý hlavně při výrobě přírodních kvásků.

VYJÁDŘENÍ DESIGNÉRA
„Tady jsme se zaměřili hlavně na nové ovládání. Je přehledné jako ještě nikdy.“

A PRAKTICKÁ ZKUŠENOST = chléb je upečený za 2 hodiny
Suroviny:
250 g celozrnné žitné mouky hladké
250 g celozrnné mouky pšeničné nebo špaldové hladké (poměry mouky je možno upravit dle chuti, ale víc, jak polovinu žitné nedáváme)
sáček sušeného droždí
vrchovatou lžičku sušeného kvásku
1-2 lžičky soli
1-2 lžičky drceného kmínu
4 lžičky drceného lněného semínka, 2 hrstky slunečnicového semínka,
350 ml vody
1 lžíci octu
2-3 lžíce oleje

Postup:
Nejdřív dejte vodu, olej a ocet. V míse smíchejte všechny sypké věci i semínka a vysypte do pečící nádoby. Nastavte program Vital (pro další pečení zůstává nastavený, dokud ho nezměníte). Toť vše - kdo chce cca po 15 min vyndá háky z pekárny - není podmínkou.

Nastavení programu Vital:
Předehřev - OFF / Hnětení 1 - OFF / Hnětení 2 - 15 min / Kynutí 1 - 45 min 44 °C / Hnětení 3 - OFF / Kynutí 2 - OFF / Pečení 1 - 30 min D / Pečení 2 - 30 min M / Přihřívání - OFF

Domácí pekárna DUPLICA VITAL

• Plně automatická příprava zajišťuje optimální předehřev, hnětení, dostatečné kynutí a kvalitní pečení bez nutnosti vašeho zásahu
• Víceúčelové využití:

a) pečení různých druhů chleba (slané, sladké, bílé, celozrnné nebo bezlepkové)
b) zhotovení rozmanitých druhů těst, džemů, dortů, koláčů, sušenek, sekané, apod.
sladů, kvásku, jogurtů, sojových sýrů apod.

• Kombinace černého kovu, nerezové oceli a skla dodává exkluzivní vzhled
• Maximální objem nádoby umožňuje přípravu potravin (chleba, dortu, těsta, sekané) až do hmotnosti 1,4 kg
• Příkon 815 W
• Prodlužka záruky 5 let na motor

PROGRAMY

• Celkem 13 předvolených programů pro přípravu chleba, těsta, včetně dvou speciálních programů pro individuální nastavení všech parametrů pekárny
• Přehled programů: VITAL, KLASIK, CELOZRNNÝ, TOASTOVÝ, RYCHLÝ, SLADKÝ, DORT, DŽEM, TĚSTO, ULTRA RYCHLÝ, PEČENÍ, DEZERT, KVAŠENÍ
• Ačkoliv pekárna nemá samostatný program "bezlepkový chléb", lze bezlepkové pečivo snadno upéci i na ní. Stačí jen použít suroviny neobsahující lepek a zvolit program Vital.
• Pekárna je vybavena speciálními patentovanými programy VITAL a KVAŠENÍ

VITAL umožňuje:

• připravit chutné a zdravé pečivo podle vlastních potřeb (např. z důvodu své diety nebo v případě potřeby bezlepkové stravy)
• individuální nastavení parametrů (tj. času a teploty) v jednotlivých fází přípravy (tj. předehřev, hnětení, kynutí, pečení a přihřívání) nebo příslušnou fázi zcela deaktivovat
• optimální proces zpracování díky nastavení dvojfázového kynutí/pečení a trojfázového hnětení
• připravit chutné a zdravé pečivo podle vlastních potřeb (např. z důvodu své diety nebo v případě potřeby bezlepkové stravy)
• individuální nastavení parametrů (tj. času a teploty) v jednotlivých fází přípravy (tj. předehřev, hnětení, kynutí, pečení a přihřívání) nebo příslušnou fázi zcela deaktivovat
• optimální proces zpracování díky nastavení dvojfázového hnětení i pečení a trojfázového kynutí

KVAŠENÍ umožňuje:

• vypěstovat živé kultury kvásků, připravit jogurty a obilné slady (amasaké) bez jakýchkoliv nežádoucích konzervačních látek a barviv
• nastavení optimální teploty (v rozsahu 20 - 50 °C) a příslušné délky času (v rozsahu 10 min. až 20 hod.)
• ohřev již hotových pokrmů
• 1 přednastavený program pro přípravu džemu, marmelády, zavařenin nebo kompotu z čerstvého ovoce. Lze tak zhotovit chutné džemy nebo marmelády podle tradičních receptur
• Možnost nastavení 3 velikostí bochníku (malý = 2x0,5 kg, střední = 1,2 kg, velký = 1,4 kg)
• Volba 5 stupňů zbarvení kůrky (velmi světlá, světlá, střední, tmavá, velmi tmavá)

FUNKCE

• Funkce odloženého startu umožňuje až o 13 hodin (v krocích po 10 minutách) odložit přípravu chleba. Večer tedy lze nachystat suroviny pro chléb a ráno jej čerstvý servírovat
• Funkce "PAUZA" umožňuje jednoduché přerušení chodu pekárny pro snadné přidání ingrediencí, nebo vyjmutí hnětacích háků
• Funkce "LOCK" uzamčení ovládacího panelu je určena pro zabezpečení pekárny proti nechtěné manipulaci
• Funkce "KEEP WARM" udržování teploty, zajistí po skončení přípravy chleba po dobu 60 minut optimální teplotu pečicího prostoru
• Funkce zvukové signalizace včas upozorňuje na přidání oblíbené ingredience, ukončení pečení, nebo přihřívání
• Funkce "MEMORY" při výpadku elektrické energie na cca. 10 min. zabezpečí následný chod pekárny, aniž by došlo ke změně nastavení nebo přerušení činnosti
• Možnost mytí dílů v myčce na nádobí

Pekárna je vybavena:

• Odklápěcím víkem s integrovaným průzorem umožňující snadnou kontrolu přípravy chleba
• Modře podsvíceným dobře čitelným LCD displejem se zobrazením stavu přípravy, který je dobře čitelný za každé situace
• Přehledným ovládacím panelem s intuitivním dotykovým ovládáním a českými popisky umožňující snadné naprogramování
• Dvěma nádobami (jednokomorovou pro jeden velký nebo dvoukomorovou pro dva malé chleby) s nepřilnavou povrchovou úpravou zajišťující snadné vyjmutí upečeného chleba. Dvoukomorová nádoba umožňuje přípravu dvou druhů pečiva najednou
• Nádoby jsou opatřeny sklopnými držadly pro bezpečnou a pohodlnou manipulaci
• 3 velikostmi hnětacích háků (celkem 6 kusů) s nepřilnavou povrchovou úpravou zajišťující svým rozměrem a tvarem optimální zpracování těsta
• Osvětlením vnitřního prostoru umožňuje snadnou kontrolu stavu přípravy chleba i za snížené viditelnosti (např. večer)
• Protiskluzovými nožičkami zabezpečující dobrou stabilitu i na velmi hladkém povrchu
• Příslušenstvím: 200 ml odměřovací pohárek, dvoustranná odměrka 5 ml / 15 ml, speciální háček na vyjmutí hnětacích háků, nástavec na pečení baget a praktický receptář k pečení

 

Parametry

Seznam článků

Vývoj ceny produktu ETA Duplica Vital 2147

Recenze

Podobné produkty

---