Delimano Horkovzdušná fritéza & tlakový multifunkční hrnec – recenze, zkušenosti

V horkovzdušné fritéze a tlakovém multifunkčním hrnci Delimano můžete připravovat masitá i zeleninová jídla, polévky, omáčky, přílohy i sladké dezerty. Pokrmy můžete vařit, dusit či smažit, a to s použitím minimálního množství oleje. Na tlakovém multivariči najdete i režim na techniku sous vide, a pokud uvažujete nad přípravou domácích jogurtů, poslouží vám také jako praktický jogurtovač.

Tlakový hrnec a fritéza v jednom od Delimano disponuje funkcí udržování teploty až po dobu 12 hodin. Vnitřní, 6-litrový hrnec s nepřilnavou povrchovou úpravou a košík na smažení lze mýt přímo v myčce nádobí nebo pouze jednoduše vyčistit suchou utěrkou.

Technické parametry: příkon = 1 500 W, objem vnitřního hrnce = 6 l, vhodné do myčky = ano

Bezkonkurenčně všestranný kuchyňský pomocník

Abychom to měli co nejrychleji za sebou, začneme dvěma nedokonalostmi, a to trošku vyšší spotřebou elektrické energie a také docela vysokou cenou. Oba tyto mínusy se však multifunkčnímu hrnci dají odpustit s přihlédnutím k jeho pozitivním stránkám. Výrobky Delimano jsou obecně známé svou multifunkčností, což platí i o tomto kuchyňském spotřebiči. V multifunkčním hrnci můžete připravovat pokrmy od výmyslu světa, navíc na mnoho způsobů – fritování, smažení, dušení, vaření, možnost přípravy metodou sous vide (vaření ve vakuu).

Multifunkční hrnec Delimano zastoupí fritézu, tlakový i parní hrnec, dokonce jej můžete využít jako jogurtovač. Tyto řádky na vás asi působí trochu přehnaně, doslova, jako z teleshopingu, tento produkt je však skutečně velmi šikovným spotřebičem. Kromě zmíněných vlastností nás na multivariči Delimano zaujala i funkce udržování teploty hotových pokrmů. Pomocí časovače ji můžete nastavit až na 12 hodin. Jídlo tedy připravíte například ráno, pak odejdete na procházku nebo nákupy a po příchodu domů se můžete pustit do čerstvého a teplého oběda.

Mega čisté a rychlé vaření

Vnitřní hrnec s nepřilnavým povrchem i košík na smažení lze mýt v myčce nádobí. Tyto části se však dají jen velmi jednoduše utřít suchou utěrkou. Na vrchní části multifunkčního hrnce se nachází malá odnímatelná nádobka, která slouží jako kondenzátor páry. Odpařena voda tedy nestéká všude kolem, ale pouze do ní. Snažíme se vám říci, že pokud nemáte nervy na úklid po dovaření, hrnec Delimano budete milovat.

Další věcí, kterou určitě oceníte, jsou kompaktní rozměry, ale zároveň postačující objem vnitřního hrnce. Má 6 l, takže pokud potřebujete připravit oběd pro více osob, měl by vám bohatě stačit. Samozřejmě, guláš na rodinné oslavy v něm nepřipravíte.

Rychlejší a zdravější

Když si o fritéze a multivariči Delimano přečtete například na webu samotného prodejce, zavalí vás informace o rychlém a zdravém vaření. Obě tato tvrzení můžeme potvrdit. Jídlo je v hrnci vařené, fritované či dušené horkým vzduchem, ne olejem nebo tekutinou, která se nahřeje na vysokou teplotu.

Díky tomu opravdu nemusíte používat takové kvanta oleje jako na pánvi či v tradiční fritéze, a to dokonce ani při smažení hranolek nebo masa. No a co se týče rychlosti, tak za tu odpovídá vyšší tlak. Jde o velmi podobný princip jako při klasickém tlakovém hrnci, takže jídlo připravíte skutečně o poznání rychleji.

Bez praxe to nepůjde

Ovládání multifunkčního hrnce je popisováno jako velmi jednoduché a intuitivní. Pravdou však je, že vám, a to hlavě v začátcích, může docela pěkně pomotat hlavu. LCD displej je obklopen tlačítky jako "rice", "dušené", "meat", "vegetable" či "sous vide". Pomocí nich na vařiči nastavíte příslušný režim. Další možností je vaření na režimu "DIY", při kterém si musíte nastavit vše sami. Ptáte se, "kde je háček"? V podstatě, nikde, jelikož však každý připravuje jídlo jinak, navíc používá i suroviny různé kvality, budete muset vyladit detaily, jako je čas a teplota.